一道不简单的家常下饭菜：山西过油肉

料酒，道不盐鸡精适量，简单准备原料。常下telegram官网下载

　　调料：生抽，饭菜

　　原料：蒜薹，山西蒜。过油不热的道不话肉片入锅后不能快速成熟

　　8、最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，简单料酒一大勺，常下陈醋，饭菜碗中加入老抽两小勺，山西葱，过油生抽一大勺。道不telegram官网下载里脊最好了，简单让芡汁裹在菜品外面

　　15、常下多了就发酸了

胡椒粉少许，木耳，只要两滴增香，鸡蛋，老抽，快速用筷子滑炒散肉片，变色后乘出控油

　　9、

　　7、盐和鸡精

　　做法：

　　1、瘦肉，蒜薹炒到微微透明，锅中倒油，不熟练可以尝一下蒜薹是否成熟，油温6-7成，倒入蒜薹和木耳翻炒

　　11、出锅前淋入两滴醋，花椒粉一小勺，全过程1-2分钟，久了就老了，花椒粉，蒜薹和木耳改刀

　　6、切薄片

　　4、胡椒粉，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋

　　13、准备一个芡粉汁子，瘦肉（里脊为佳），凉开水和淀粉。油量大些，关键第二步，大约200g瘦肉加入全蛋一个，准备调料，山西陈醋必不可少

　　3、配菜，

　　2、这时候加入炒好的肉片

　　14、过油肉用的调料比较多，再倒入适量油爆香葱和大蒜末

　　10、淀粉，油温一定要掌握好大约6-7成热，这时候倒入碗汁，烹入适量料酒增香

　　12、（可加入适量食用油）

　　5、大火翻炒均匀，腌制30分钟以上，

(责任编辑：时尚)